新政酒造X-type 2019

新政酒造X-type 2019

擠下十四代的膜拜級日本清酒
Saketime全國排名第6酒造
4大必喝酒造之一


NT$9,200
NT$6,900
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酒款特色:
位於秋田縣的新政酒造創業於 1852 年, 在第八代藏元的帶領下變成一瓶難求的當紅炸子雞, 近年聲望更是有擠下十四代的趨勢! 因為擅長以「六號酵母」進行釀造,使六號酵母有著「新政酵母」的別名。

新政酒造除了使用六號酵母釀造最有名的銘柄「No.6」外,還有使用秋田縣在地酒米的「Colors」、採用創新釀造方法的「PRIVATE LAB」,以及限定專家飲用「頒布會酒」。不斷挑戰自己且屢次獲獎的佳績,使它身價每年水漲船高,在日本一瓶難求!

新政「6號」系列的最高階-X-type,有「eXcellent」、旗艦版意義。使用精心研磨的酒米,誕生更高規格、充分表現6號酵母強而有力、鮮明的風味特色。「6號」系列為新政酒造唯一的常規生酒。目的為率直表現6號酵母魅力而釀造的系列商品。於-5度C以下貯藏管理,僅出貨販售予嚴選的銘酒專賣店,維持全年高鮮度的生酒品質。

國家:日本
類型:清酒
米種 : 秋田縣產酒造好適米
精米步合 : 40%
酒精度:14%

香氣特色:
新政「6號」系列的最高階-X-type軟層次豐富,感受得到甜美白葡萄般的香氣與微微礦物質的口感,入口多汁的甜味與高級的酸味,收尾乾脆的爽快,雖對比鮮明,相當洗鍊的優雅。
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