地方餐酒搖身一變LM滿分酒王

地方餐酒搖身一變LM滿分酒王

品名:
Ulisse 10 Vendemmie Limited Edition/LM 99
Adulis Toscana Rosso/LM 98
Actarus Primitivo di Manduria/LM 98


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⁕Ulisse 10 Vendemmie Limited Edition酒款特色:

國家:義大利
類型:不甜紅酒
葡萄品種:Montepulciano
酒精度:14.5%

香氣特色:
藍莓、黑巧克力、榛果等氣息構成複雜的香氣與深邃且均衡,柔順的單寧中品嚐得到分明的交織緊密的結構,用桶精準造就出成熟黑色漿果伴隨著木質薰香,多層次的豐厚口感背後藏著宏大的架構,最後以醇厚口感與綿延30秒以上的後韻味收尾,要累積10個年份葡萄酒不易,所以只生產少少的兩個年份,但Luca Maroni直接連續給了2個99分。


⁕Adulis Toscana Rosso酒款特色:

國家:義大利
類型:不甜紅葡萄酒
葡萄品種:Cabernet Sauvignon、Cabernet Franc
酒精度:14.5%

香氣特色:
Cabernet Sauvignon、Cabernet Franc品種在印象中是出現在波爾多右岸頂級酒莊白馬堡的調配,香氣如頂級波爾般黑摩卡和香草莢伴隨著紅色水果如李子、藍莓和覆盆子香氣,背景中隱隱約約出現淡淡紅色花香。單寧優雅而柔滑,口感飽滿。


⁕Actarus Primitivo Di Manduria酒款特色:

國家:義大利
類型:不甜紅酒
葡萄品種:Primitivo
酒精度:14.5%

香氣特色:
釀酒師將一般視為軟爛的餐酒葡萄品種Primitivo注入新的靈魂,種植於砂質地形原本就為香氣增添了煙燻氣息,釀酒師選用法國新橡木桶增添菸草與丁香、香草莢氣息。先是藍莓果醬、黑巧克力香氣濃郁而深邃,一入口單寧無比柔順隨之出現豐厚而宏大的架構,煙燻、烏梅、藍莓甜美的氣息在鼻腔中綿延30秒以上。
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