2016 Felsina Chianti Classico

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各國米其林、台灣知名餐廳愛用酒莊

RP稱讚:我最喜歡的托斯卡尼酒莊之一

旗艦款稱霸Chianti產區,各國評分家幾乎年年95+

RP 92JS 93


酒款特色:

Felsina酒莊位於Chianti Classico產區裡的最南端,溫暖的氣候帶來成熟果味,Robert Parker讚譽為”我最喜歡的托斯卡尼酒莊之一”,為義大利傳統派擁護者堅持每個品項以單一品種釀造並表現Chianti經典風土。同時也跳出Chianti規範選自於兩個不同地塊的Sangiovese,做出一隻超級托斯卡納Fontalloro挑戰法規極限,各國評分家幾乎年年95+驚豔全世界。

 

Chianti Classico為托斯卡尼經典產區,Robert Parker手下幾乎都是90+。單一園Rancia更與其他知名酒廠如GajaSassicaiaMasseto等並列『18款生前必喝的義大利葡萄酒』,連超難訂位Smith & Wollensky、台中教父牛排都選了Felsina酒莊的酒進入酒單。


國家:義大利
類型:不甜紅酒
葡萄品種:Sangiovese
酒精度:13.5%

香氣特色:
一開瓶即見森林中的紫羅蘭花與紅、黑櫻桃相伴的氣息,但口感有點跟不上香氣,些許時間過後延伸出草莓、小紅莓等香甜滋味,深處藏著少許菸草氣息、摩卡咖啡等深沉香氣增加複雜度,請務必使用黑皮諾杯來喝,它有著Pinot輕盈、纖細的單寧與花香,但在口中佔有一定份量與力道。
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