2015 Coup de foudre, Sauvignon Blanc

2015 Coup de foudre, Sauvignon Blanc

NT$4,850
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Napa傳奇釀酒師Hedi監製
年產量不到100箱的珍稀好物
被比喻為Ch Haut Brion般雄偉風格,但價格只要1/10
JS:95、Vivino:4.2

酒款特色:
Coup de Foudre此詞在法文可用來形容男女初次見面,如觸電般「一見 傾心」的感覺,這款酒的名稱是來自莊主John 當年初遇太太的浪漫故事。知名的Amuse Bouche 莊主John Schwartz,與加州傳奇釀酒師Heidi Barrett合作,以Coup de Foudre為名。

傳奇釀酒師Heidi Barrett是Napa釀出最好Cabernet釀酒師之一,她手上的作品兼具優雅與力道,曾在Robert Parker手上拿下4個100分。在 UC DAVIS唸書時曾在Silver Oak當釀酒助理,有別於一般加州膜拜酒濃的化不開的香氣與口感,她手上的作品兼具優雅與力道。Heidi曾經獲選為年度釀酒師風雲人物(winemaker of the year),在1998年入選為Robert Parker的酒界英雌,Robert Parker 封她為“葡萄酒界第一夫人”  (First lady of wine)。 加州五大膜拜酒莊其中有兩間是Hedi打造的,嘯鷹酒莊在她手上成名、Della Maya被喻為加州的白馬堡,這兩間價格早已經是2萬塊台比起跳,嘯鷹酒莊你拿著8萬塊現金還買不到現貨需要在網路上排隊排個2~5年

國家:美國
類型:不甜白酒 
葡萄品種:Sauvignon Blanc
酒精度:13.5% 

香氣特色:
初次噌到St.Helem葡萄聞的Sauvignon Blanc時,就如同遭受雷擊般的令人震驚,清爽的職石、鲜活的酸度、以及美好的葡萄柚香氣,讓人回想到品飲Chateau Haut Brion的感覺!2013是第一個推出上市的年份,只有收成兩頓葡萄釀造出珍貴的一百箱酒。

James Suckling:充滿了風乾直水果、剛切好的葡萄柚與成熟的白桃率風格沈穩、具有厚實,口感類似頂尖勃根地白酒帶出明顯的黑加侖利口酒氣息,濃郁、成熟加上飽滿口感,均衡的酸度造就鮮活的口感,今年只釀4桶晚來就買不到了
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