2016 Borsao Zarihs Syrah

2016 Borsao Zarihs Syrah

2020 WS百大 #28名
澳洲膜拜酒之神 X RP狂讚的西班牙超值酒莊
Vivino拿下4.1高分,並被選為”西班牙最強的Shiraz”
有著澳洲頂尖Syrah的廣度與層次


NT$1,250
NT$850
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酒款特色:
Borsao 酒莊的前身是 Borja 合作社位於Campo de Borja 產區,有著大陸型氣候,日夜溫差大,夏天受到地中海氣候影響炎熱乾燥,冬天則受到大西洋氣候影響所以寒冷潮濕。此外這裡的葡萄園大多位於海拔350-750公尺,不時會有來自北方的Cierzo冷風吹拂,延長葡萄熟成時間。這種氣候與法國南隆河產區相似,適合種植 Garnacha 葡萄 (法文為 Grenache ),因此這裡5000公頃的葡萄園,超過 60% 都是種植著 Garnacha 葡萄,其中2000公頃的葡萄園,裡面種植的 Garnacha 是 30-50 年的葡萄荖藤。

澳洲膜拜酒之神Chris Ringland打造Alto Moncayo 拿下Robert Parker 4次100分,另外也與Borsao酒莊合作被國際雜誌與Vivino將其評為”西班牙最強的Shiraz” 做Shiraz是他的強項: 年輕時在澳洲Barossa Valley 買了一小塊葡萄園,起初供應葡萄給 Torbreck 與Ben Glaetzer 高階酒款,之後便開始打造自己酒莊,旗艦款”Dry Grown Shiraz”不僅品質超好最後價格還超越Penfolds Grange。

國家:西班牙
類型:不甜紅酒
葡萄品種:Syrah
酒精度:15%

香氣特色:
閉上眼睛喝上一口有著澳洲Barossa Vally的廣度,素人評分軟體Vivino年度拿下4.1分,深深一聞如小黑洞般背景撲滿黑加侖、加州黑棗果深邃氣息,底蘊中帶著落葉、煎培根油脂,搭上黑色香料、炭燒咖啡與黑色香料氣息,15%酒精度帶出的飽滿但節制的口感,下咽後餘韻中帶著悠長的香草與黑色漿果甜香

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