2011 Casa Bianchi Noble Bothrytis Semillon

2011 Casa Bianchi Noble Bothrytis Semillon

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阿根廷前3大酒廠
自然貴腐菌產生華麗而芬芳的香氣

酒款特色:
畢安奇酒莊成立於1928年,為阿根廷首要大廠,並可說是最早帶領阿根廷葡萄酒躍上世界葡萄酒舞台的酒莊之一。創辦人 Don Valentin 於1910年從義大利移民到阿根廷,由於他對義大利的貢獻,在1966年得到義大利政府頒發的最高騎士獎章,酒莊目前則由第四代家族成員管理。

國家:阿根廷
類型:甜白酒 
葡萄品種:Semillon、Sauvignon Blanc
酒精度:13% 

香氣特色:
遵循法國Sauterns甜白酒傳統釀法,貴腐菌自然感染於葡萄上將其水分脫乾造就濃郁的葡萄汁液,再以手工採收、揀選最優質的葡萄,法國橡木桶中第一次發酵,於氣候寒冷時自然停止發酵,第二次發酵於春天開始直至自然停止發酵,之後將葡萄酒放置於橡木桶陳年12個月,瓶中陳年2年。

令人訝異的芬芳香氣,完美呈現純淨蜂蜜、柑橘果醬、哈密瓜以及強烈的漿果果香氣。

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